Il nostro uliveto si estende per oltre 5 ettari e contiene 1.000 piante di olivo di tre tipi di cultivar: frantoio, leccino e pendolino . Si trova in località Sterpeti di Magliano in Toscana (GR) e viene egregiamente gestito in collaborazione con gli esperti fattori locali senza l'uso di alcun additivo o diserbante chimico per mantenere la purezza e per aderire alle indicazioni del certificato BIO.